加載中...
首頁專利查詢專利詳情

*來源于國家知識產(chǎn)權(quán)局?jǐn)?shù)據(jù)，僅供參考，實(shí)際以國家知識產(chǎn)權(quán)局展示為準(zhǔn)

一種青稞紅棗食品的制備方法

發(fā)明專利有效專利
  • 申請?zhí)枺?/span>
    CN201110438073.5
  • IPC分類號：A23G3/48
  • 申請日期：
    2011-12-23
  • 申請人：
    西藏天麥力健康品有限公司
著錄項(xiàng)信息
專利名稱一種青稞紅棗食品的制備方法
申請?zhí)?/td>CN201110438073.5申請日期2011-12-23
法律狀態(tài)暫無申報(bào)國家中國
公開/公告日2012-07-11公開/公告號CN102550776A
優(yōu)先權(quán)暫無優(yōu)先權(quán)號暫無
主分類號A23G3/48IPC分類號A;2;3;G;3;/;4;8查看分類表>
申請人西藏天麥力健康品有限公司申請人地址
西藏自治區(qū)拉薩市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)林瓊崗路11號 變更 專利地址、主體等相關(guān)變化，請及時(shí)變更，防止失效
權(quán)利人西藏奇正青稞健康科技有限公司當(dāng)前權(quán)利人西藏奇正青稞健康科技有限公司
發(fā)明人雷菊芳;蘇立宏;羅曉龍;王穎
代理機(jī)構(gòu)甘肅省知識產(chǎn)權(quán)事務(wù)中心代理人張英荷
摘要
本發(fā)明提供了一種青稞紅棗食品的制備方法，屬于食品加工領(lǐng)域。本發(fā)明是將清洗干凈的紅棗去核后浸入白糖與蜂蜜調(diào)配成的湯汁中，使湯汁浸透紅棗后撈出瀝干；再將清洗干凈的青稞在水中浸泡，使青稞的含水量為35%~50%，撈出瀝干后填充到紅棗去核后的孔洞中，真空包裝、高溫滅菌得成品。本發(fā)明制成的青稞紅棗食品的棗果呈深紅色，較透明，氣味清甜；其營養(yǎng)豐富，可溶性糖含量14%~17%，多糖含2%~4%%；可以即食、加熱食用，也可用于煮粥等。本發(fā)明的紅棗食品為干裝紅棗，不含糖液，糖含量少，符合現(xiàn)代養(yǎng)生保健的原則；不含護(hù)色劑、防腐劑等添加劑，綠色安全。

我瀏覽過的專利

    專利服務(wù)由北京酷愛智慧知識產(chǎn)權(quán)代理公司提供