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一種脫除海帶中鉻和砷的加工方法

發(fā)明專利有效專利
  • 申請(qǐng)?zhí)枺?/span>
    CN201810436432.5
  • IPC分類號(hào)：A23L5/20;A23L5/41;A23L5/30
  • 申請(qǐng)日期：
    2018-05-09
  • 申請(qǐng)人：
    無(wú)錫群碩谷唐生物科技有限公司
著錄項(xiàng)信息
專利名稱一種脫除海帶中鉻和砷的加工方法
申請(qǐng)?zhí)?/td>CN201810436432.5申請(qǐng)日期2018-05-09
法律狀態(tài)授權(quán)申報(bào)國(guó)家中國(guó)
公開/公告日2018-10-26公開/公告號(hào)CN108703302A
優(yōu)先權(quán)暫無(wú)優(yōu)先權(quán)號(hào)暫無(wú)
主分類號(hào)A23L5/20IPC分類號(hào)A;2;3;L;5;/;2;0;;;A;2;3;L;5;/;4;1;;;A;2;3;L;5;/;3;0查看分類表>
申請(qǐng)人無(wú)錫群碩谷唐生物科技有限公司申請(qǐng)人地址
江蘇省無(wú)錫市錦溪路99號(hào) 變更 專利地址、主體等相關(guān)變化，請(qǐng)及時(shí)變更，防止失效
權(quán)利人無(wú)錫新禾創(chuàng)工食品科技有限公司當(dāng)前權(quán)利人無(wú)錫新禾創(chuàng)工食品科技有限公司
發(fā)明人不公告發(fā)明人
代理機(jī)構(gòu)蘇州國(guó)誠(chéng)專利代理有限公司代理人韓鳳
摘要
本發(fā)明提供了一種脫除海帶中鉻和砷的加工方法，主要包括以下幾個(gè)步驟：S1原料清洗發(fā)泡、S2氫氧化鈣溶液浸潤(rùn)護(hù)色、S3高溫高壓流化、S4高溫蒸汽除腥、S5漂洗降溫、S6檸檬酸溶液中脫除鉻和砷、S7純水清洗后晾干封存。本發(fā)明先采用氫氧化鈣對(duì)海帶進(jìn)行護(hù)色處理，然后利用高溫流化技術(shù)處理海帶，再利用熱蒸汽去除海帶中的腥味，最后再利用檸檬酸液處理脫除海帶中的鉻、砷。采用本發(fā)明方案脫除海帶中鉻和砷，操作簡(jiǎn)單，重金屬的脫除效率高，砷的脫除率高達(dá)70％以上，鉻的脫除率高達(dá)90％以上；氫氧化鈣溶液進(jìn)行護(hù)色處理減少后期檸檬酸處理對(duì)海帶顏色和口感的影響，使得經(jīng)過(guò)處理的海帶外觀鮮綠、口感鮮脆。

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