一種微米糖參銀耳養(yǎng)顏潤(rùn)肺降糖豆奶片制備方法

1、一種微米糖參銀耳養(yǎng)顏潤(rùn)肺降糖豆奶片制備方法，其特征在于：先用傳統(tǒng)粉碎方法加工好西洋 參粉、銀耳粉、天冬粉、珍珠母粉及煙酸鉻粉，再采用超細(xì)粉碎設(shè)備加工粉碎；使所粉碎的藥物的顆粒 粒徑達(dá)到1-150微米之間備用；在每100g養(yǎng)顏潤(rùn)肺降糖豆奶片中含有35-70％豆?jié){粉、5-40％奶粉和5-10 ％200-300目西洋參微粉、5-10％200-300目銀耳微粉、5-10％500-1000目珍珠母微粉及5-10％200-300 目天冬微粉、5-20％低聚木糖粉；最后再加入0.0001-0.1％500-1000目煙酸鉻微粉；其原料百分比相 加總量之和為100％；經(jīng)充分?jǐn)嚢杈鶆驕缇螅尤脒m量乙醇潤(rùn)濕后制粒；經(jīng)60℃以下烘箱內(nèi)干燥后壓 成每片重量為1-4克的夜豆奶片制劑。
2、根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種微米糖參銀耳養(yǎng)顏潤(rùn)肺降糖豆奶片制備方法，其特征在于：先用傳 統(tǒng)粉碎方法加工好西洋參粉、銀耳粉、天冬粉、珍珠母粉及煙酸鉻粉，再采用氣流超細(xì)粉碎設(shè)備加工粉 碎；使所加工粉碎的以上原料的顆粒粒徑達(dá)到75微米以下備用；在每100g養(yǎng)顏潤(rùn)肺降糖豆奶片中含有 45g大豆?jié){粉、10g牛奶粉和5g300目西洋參微粉、10g200目銀耳微粉、10g1000目珍珠母微粉、10g200 目天冬微粉和9.9995g低聚木糖粉；最后再加入0.0005g的1000目煙酸鉻微粉；其原料百分比相加總量 之和為100％；經(jīng)充分?jǐn)嚢杈鶆驕缇?，加入適量乙醇潤(rùn)濕后制粒；經(jīng)60℃以下烘箱內(nèi)干燥后壓成每片 重量為2克的夜豆奶片制劑。
3、根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種微米糖參銀耳養(yǎng)顏潤(rùn)肺降糖豆奶片制備方法，其特征在于：本發(fā)明 所采用的各種奶粉和豆?jié){粉原料，是采用各種牛、羊、馬、駱駝的奶液中的一種制成的奶粉和各種大豆、 赤豆、綠豆水磨干燥而制成的豆?jié){粉中的一種作原料。

一、技術(shù)領(lǐng)域\n本發(fā)明屬于醫(yī)藥保健食品領(lǐng)域，具體涉及一種微米糖參銀耳養(yǎng)顏潤(rùn)肺降糖豆奶片制備方法。\n二、技術(shù)背景\n目前國內(nèi)豆奶片制品市場(chǎng)中主要供應(yīng)普通人服用的方便型豆奶片制品逐漸增多。但仍缺乏適合中老 年糖尿病人服用的同時(shí)具有降糖補(bǔ)鈣、養(yǎng)顏潤(rùn)肺及抗疲勞、增強(qiáng)免疫力等功能的豆奶片制品。因此，設(shè) 計(jì)出一個(gè)具有以上特色的更適合中老年糖尿病人服用的豆奶片產(chǎn)品，也就成了目前市場(chǎng)上實(shí)際需求。\n三、發(fā)明內(nèi)容\n本發(fā)明的目的，就是設(shè)計(jì)出一種微米糖參銀耳養(yǎng)顏潤(rùn)肺降糖豆奶片制備方法，一種尤其適合中老年 糖尿病人服用的具有降糖補(bǔ)鈣、養(yǎng)顏潤(rùn)肺及抗疲勞、增強(qiáng)免疫力等功能的豆奶片制品。它是在各種傳統(tǒng) 豆奶片中加入經(jīng)高科技超細(xì)粉碎加工的微米煙酸鉻粉、微米西洋參、微米銀耳粉、微米天冬粉、微米珍 珠母粉及低聚木糖粉原料組合加工而成。\n本發(fā)明配方中的低聚木糖作為調(diào)味劑，據(jù)《功能性食品》(第一卷)書中介紹：特別適用于糖尿病患 者食用；并有防止齲齒發(fā)生的作用。本發(fā)明配方中的西洋參，據(jù)《食療中藥藥物學(xué)》書中介紹：它具有 益肺陰，清虛火，生津止渴等功能，用于肺虛咳嗽，失血，咽干口渴，虛熱煩倦等癥。本發(fā)明配方中的 珍珠母粉，據(jù)《食療中藥藥物學(xué)》書中介紹：它有與珍珠粉類似的作用；具有安神定驚、明目消炎、解 毒生肌的作用。而目前經(jīng)高科技超細(xì)粉碎加工的微米珍珠母粉，也具有鎮(zhèn)靜、補(bǔ)鈣、養(yǎng)顏明目的功效。 而本配方中的銀耳粉，也據(jù)《食療中藥藥物學(xué)》書中介紹：它具有滋陰潤(rùn)肺，養(yǎng)胃生津功效；用于勞咳， 肺痿，咯血，痰中帶血，崩漏，便秘等以及高血壓，血管硬化，白細(xì)胞減少癥，癌癥等癥。本發(fā)明配方 中的天冬粉，也據(jù)《食療中藥藥物學(xué)》書中介紹：它具有養(yǎng)陰潤(rùn)燥，清肺生津的功效；用于肺燥干咳， 頓咳痰黏，咽干口渴，腸燥便秘等癥。本發(fā)明配方中的煙酸鉻，據(jù)《功能性食品》(第一卷)書中介紹： 它是一種能幫助胰島素正常工作的輔助因子；特別適用于糖尿病患者食用；并有防治冠狀動(dòng)脈硬化、白 內(nèi)障的作用。特別是本發(fā)明中的奶粉是多種營(yíng)養(yǎng)成份的混合物。比如牛奶粉中富含蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)、糖 類、酶類、生物素等數(shù)十種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。特別是本發(fā)明中的奶液原料一般都采用牛奶作為主要原料，它的 牛奶是屬多成份的營(yíng)養(yǎng)混合物。牛奶為雙相乳液，分散相為呈懸浮狀態(tài)的液滴、膠束，連續(xù)相為多種成 份構(gòu)成的溶液。牛奶液中富含蛋白質(zhì)如酪蛋白、β-乳球蛋白、α-乳白蛋白、乳漿蛋白、優(yōu)球蛋白、脂 肪球膜蛋白質(zhì)等；富含礦物質(zhì)如：鈣、鎂、鈉、鉀、磷等，富含水溶性維生素如A、B1、B2、B5、B6、B12、 C、E、K、PP等；還含煙酸、泛酸、葉酸、膽堿、肌醇等；還含脂肪酸、磷脂、亞油酸等及含其他糖類、 酶類、生物素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。本發(fā)明中的豆原料一般最常采用的是黃豆(俗稱：大豆)。根據(jù)《食療中藥 藥物學(xué)》所載，黃豆(又據(jù)《食鑒本草》所述)其功能與主治——健脾寬中，潤(rùn)燥消水。治疳積瀉痢， 腹脹贏瘦，妊娠中毒，瘡癰腫毒，外傷出血。其化學(xué)及營(yíng)養(yǎng)成分——含豐富的蛋白質(zhì)，其中含人體必需 的多種氨基酸，尤以賴氮酸含量高；含多量脂肪，其中主要有不飽和脂肪酸(亞油酸、油酸、亞麻酸等)； 并含磷脂、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、錳、銅、鋅、硒、胡蘿卜素、維生素B1、B2、B12，維生素C、E， 煙酸、葉酸、膽堿、大豆黃酮苷、大豆異黃酮等成分。據(jù)藥理研究它具有：1、抗癌作用——?jiǎng)游飳?shí)驗(yàn) 和流行病學(xué)研究均表明大豆制品中異黃酮的抑癌作用涉及多種腫瘤如人的胃癌、乳腺癌、肺癌和直結(jié)腸 癌；大豆異黃酮有明顯的抗腫瘤的作用，特別是與激素相關(guān)的腫瘤，如乳腺癌和前列腺癌。2、對(duì)心血 管系統(tǒng)的作用——大豆蛋白可降低膽固醇，其中起主要作用的成分是大豆異黃酮；異黃酮對(duì)其他動(dòng)脈粥 樣硬化相關(guān)因子也有影響，可抑制凝血酶和血小板活化因子誘導(dǎo)的冠狀動(dòng)脈舒張，并能抑制動(dòng)脈平滑肌 N0的生成，抑制細(xì)胞間黏附分子(ICAM-1)及血管黏附分子(VCAM-1)。這些因素共同作用使受損動(dòng)脈 壁滲出減輕及炎癥程度減輕，抑制動(dòng)脈粥樣硬化形成。3、雌激素樣作用及對(duì)更年期綜合癥作用——青 春期婦女食用含有異黃酮的大豆蛋白，卵泡期延長(zhǎng)，月經(jīng)周期推遲。異黃酮對(duì)婦女更年期出現(xiàn)的許多與 激素減退相關(guān)的疾病如骨質(zhì)疏松、動(dòng)脈粥樣硬化、血脂升高有一定預(yù)防治療作用。4、對(duì)免疫系統(tǒng)的影 響——大豆異黃酮具有提高非特異性免疫功能。5、抗炎作用——早在幾千年前的中國文獻(xiàn)就記載了大 豆有治腸炎的作用。\n因此本發(fā)明采用以上微米西洋參粉、微米煙酸鉻粉、微米銀耳粉、微米天冬粉、微米珍珠母粉及奶 粉、豆?jié){粉、低聚木糖粉原料組合加工而成的養(yǎng)顏潤(rùn)肺降糖豆奶片，必將為全世界中老年糖尿病人起到 更大的保健作用。\n現(xiàn)介紹一種微米糖參銀耳養(yǎng)顏潤(rùn)肺降糖豆奶片的配方及制備工藝流程如下：先用傳統(tǒng)粉碎方法加工 好西洋參粉、銀耳粉、天冬粉、珍珠母粉及煙酸鉻粉，再采用超細(xì)粉碎設(shè)備加工粉碎；使所粉碎的藥物 的顆粒粒徑達(dá)到1-150微米之間備用；在每100g養(yǎng)顏潤(rùn)肺降糖豆奶片中含有35-70％豆?jié){粉、5-40％奶 粉和5-10％200-300目西洋參微粉、5-10％200-300目銀耳微粉、5-10％500-1000目珍珠母微粉及5-10 ％200-300目天冬微粉、5-20％低聚木糖粉；最后再加入0.0001-0.1％500-1000目煙酸鉻微粉；其原料 百分比相加總量之和為100％；經(jīng)充分?jǐn)嚢杈鶆驕缇?，加入適量乙醇潤(rùn)濕后制粒；經(jīng)60℃烘箱內(nèi)干燥 后壓成每片重量為1-4克的豆奶片制劑。\n本發(fā)明的豆奶片的奶粉和豆?jié){粉原料，是采用各種牛、羊、馬、駱駝等動(dòng)物的奶液中的一種制成的 奶粉和用各種大豆、赤豆、綠豆等豆類中的一種經(jīng)水磨干燥而制成的豆?jié){粉作原料。\n本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)在于：\n(1)、因在本豆奶片中含有西洋參微粉成份，使其更強(qiáng)化了豆奶片的益肺陰，清虛火，生津止渴功 能。\n(2)、因在本豆奶片中含有美容養(yǎng)顏補(bǔ)鈣作用的珍珠母微粉成份，使其更強(qiáng)化了豆奶片的鎮(zhèn)靜明目 和養(yǎng)顏補(bǔ)鈣的保健功效。\n(3)、因在本豆奶片中含有銀耳微粉成份，使其更明顯加強(qiáng)了滋陰潤(rùn)肺，養(yǎng)胃生津的功效。\n(4)、因在本豆奶片中含有天冬微粉成份，使其更明顯加強(qiáng)了養(yǎng)陰潤(rùn)燥，清肺生津的功效。\n(5)、因在本豆奶片中含有煙酸鉻微粉，它是一種能幫助胰島素正常工作的輔助因子，適用于糖尿 病患者食用，能夠起到降血糖的作用。并有防治冠狀動(dòng)脈硬化、白內(nèi)障的作用。\n(6)、因在本豆奶片中添加了低聚木糖粉作為調(diào)味劑，特別適用于糖尿病和肥胖癥等患者食用；并 有防止齲齒發(fā)生的作用，也是一種非腸道營(yíng)養(yǎng)的能量來源。\n(7)、本豆奶片更適合因長(zhǎng)期缺鈣又同時(shí)屬于疲勞早衰、免疫力低下等病癥的患者長(zhǎng)期服用。\n(8)、經(jīng)過超微工藝加工粉碎，使其中珍珠母粉及煙酸鉻原料達(dá)到微粉化后，有利于吸收；并使其 它原料的植物細(xì)胞也能達(dá)到破壁的效果，從而最大程度地保存有效成份，并提高其利用率，故質(zhì)量明顯 優(yōu)于傳統(tǒng)加工方法。\n四、具體實(shí)施方案\n現(xiàn)將實(shí)施例的一種微米糖參銀耳養(yǎng)顏潤(rùn)肺降糖豆奶片的配方及制備工藝流程詳述如下：先用傳統(tǒng)粉 碎方法加工好西洋參粉、銀耳粉、天冬粉、珍珠母粉及煙酸鉻粉，再采用氣流超細(xì)粉碎設(shè)備加工粉碎； 使所加工粉碎的以上原料的顆粒粒徑大多數(shù)能達(dá)到75微米以下備用；在每100g養(yǎng)顏潤(rùn)肺降糖豆奶片中 含有45g大豆?jié){粉、10g牛奶粉和5g300目西洋參微粉、10g200目銀耳微粉、10g1000目珍珠母微粉、 10g200目天冬微粉和9.9995g低聚木糖粉；最后再加入0.0005g的1000目煙酸鉻徽粉；其原料百分比 相加總量之和為100％；經(jīng)充分?jǐn)嚢杈鶆驕缇?，加入適量乙醇潤(rùn)濕后制粒；經(jīng)60℃烘箱內(nèi)干燥后壓成 每片重量為2克的豆奶片制劑。