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一種即食甜玉米棒的加工方法

發(fā)明專利無效專利
  • 申請(qǐng)?zhí)枺?/span>
    CN201410316030.3
  • IPC分類號(hào)：A23L1/10
  • 申請(qǐng)日期：
    2014-07-04
  • 申請(qǐng)人：
    桂林日盛食品有限責(zé)任公司
著錄項(xiàng)信息
專利名稱一種即食甜玉米棒的加工方法
申請(qǐng)?zhí)?/td>CN201410316030.3申請(qǐng)日期2014-07-04
法律狀態(tài)駁回申報(bào)國家中國
公開/公告日2014-10-08公開/公告號(hào)CN104082668A
優(yōu)先權(quán)暫無優(yōu)先權(quán)號(hào)暫無
主分類號(hào)A23L1/10IPC分類號(hào)A;2;3;L;1;/;1;0查看分類表>
申請(qǐng)人桂林日盛食品有限責(zé)任公司申請(qǐng)人地址
廣西壯族自治區(qū)梧州市興安縣界首鎮(zhèn)城東 變更 專利地址、主體等相關(guān)變化，請(qǐng)及時(shí)變更，防止失效
權(quán)利人桂林日盛食品有限責(zé)任公司當(dāng)前權(quán)利人桂林日盛食品有限責(zé)任公司
發(fā)明人崔小平
代理機(jī)構(gòu)桂林市華杰專利商標(biāo)事務(wù)所有限責(zé)任公司代理人劉梅芳
摘要
本發(fā)明提供一種即食甜玉米棒的生產(chǎn)方法，包括去殼、切段、挑選清洗、裝袋及拍真空封口、浸水式高壓殺菌、冷卻等步驟，還包括排氣、侵泡步驟，通過排氣再浸泡鹽水中，無副作用還可以保嫩防老化，采用高壓殺菌工藝進(jìn)行殺菌，殺菌溫度、殺菌壓強(qiáng)和殺菌時(shí)間適當(dāng)，保質(zhì)期可達(dá)一年內(nèi)色味無變化。本發(fā)明生產(chǎn)方法工藝過程及設(shè)備較簡單，投資成本低，是一種簡單易行、經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益都比較顯著的即食玉米棒生產(chǎn)方法。

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