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*來源于國家知識產(chǎn)權(quán)局數(shù)據(jù)，僅供參考，實際以國家知識產(chǎn)權(quán)局展示為準

一種香菇膨化玉米面包的加工方法

發(fā)明專利無效專利
  • 申請?zhí)枺?/span>
    CN201510668180.5
  • IPC分類號：A21D13/06;A21D2/36;A21D2/18
  • 申請日期：
    2015-10-17
  • 申請人：
    南陵縣玉竹協(xié)會
著錄項信息
專利名稱一種香菇膨化玉米面包的加工方法
申請?zhí)?/td>CN201510668180.5申請日期2015-10-17
法律狀態(tài)撤回申報國家中國
公開/公告日2016-01-27公開/公告號CN105265524A
優(yōu)先權(quán)暫無優(yōu)先權(quán)號暫無
主分類號A21D13/06IPC分類號A;2;1;D;1;3;/;0;6;;;A;2;1;D;2;/;3;6;;;A;2;1;D;2;/;1;8查看分類表>
申請人南陵縣玉竹協(xié)會申請人地址
安徽省蕪湖市南陵縣煙墩鎮(zhèn)靄里村 變更 專利地址、主體等相關(guān)變化，請及時變更，防止失效
權(quán)利人南陵縣玉竹協(xié)會當前權(quán)利人南陵縣玉竹協(xié)會
發(fā)明人魏巍;汪永輝;李千林
代理機構(gòu)暫無代理人暫無
摘要
本發(fā)明公開了一種香菇膨化玉米面包的加工方法，屬于食品加工領(lǐng)域。其特征在于：采用原料混合→第一次調(diào)制面團→第一次發(fā)酵→第二次調(diào)制面團→第二次發(fā)酵→切塊搓圓→醒發(fā)→烘烤→刷面油→成品的加工工藝流程。有益效果：本發(fā)明產(chǎn)品色澤棕黃，松軟可口，富有彈性，具有香菇特有的清香味。本產(chǎn)品不僅營養(yǎng)豐富，易于消化，還可提高人體免疫力，具有延緩衰老、降壓降脂、防癌抗癌的功效，食用方便，老少皆宜，是一種綠色健康、風(fēng)味純正的養(yǎng)生食品。

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