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六堡茶制茶工藝

發(fā)明專利無效專利
  • 申請?zhí)枺?/span>
    CN201210474635.6
  • IPC分類號：A23F3/06
  • 申請日期：
    2012-11-21
  • 申請人：
    廣西壯族自治區(qū)梧州茶廠
著錄項信息
專利名稱六堡茶制茶工藝
申請?zhí)?/td>CN201210474635.6申請日期2012-11-21
法律狀態(tài)駁回申報國家中國
公開/公告日2013-02-27公開/公告號CN102940055A
優(yōu)先權(quán)暫無優(yōu)先權(quán)號暫無
主分類號A23F3/06IPC分類號A;2;3;F;3;/;0;6查看分類表>
申請人廣西壯族自治區(qū)梧州茶廠申請人地址
廣西壯族自治區(qū)梧州市蝶山區(qū)角嘴后路2號 變更 專利地址、主體等相關(guān)變化，請及時變更，防止失效
權(quán)利人廣西壯族自治區(qū)梧州茶廠當前權(quán)利人廣西壯族自治區(qū)梧州茶廠
發(fā)明人何梅珍;何志強;黃達勤;石榮強;黃進達
代理機構(gòu)柳州市集智專利商標事務(wù)所代理人黃有斯
摘要
本發(fā)明公開了一種六堡茶制茶工藝，涉及茶葉加工技術(shù)領(lǐng)域，包括原料存放、篩分、拼配、渥堆、汽蒸、鋦壓、陳化、包裝、成品工序；其中原料存放工序環(huán)境濕度控制在85%以下；所述渥堆工序茶堆溫度控制在40℃~60℃，環(huán)境濕度控制在65%~90%，渥堆時間控制在30天~40天；所述陳化工序環(huán)境要求相對濕度控制在75%~90%、環(huán)境溫度控制在23℃~28℃，濕倉陳化在陳化洞內(nèi)時間不少于90天，干倉陳化在全木制干倉陳化時間不少于90天；按此制茶工藝生產(chǎn)出來的六堡茶口味醇香、品質(zhì)穩(wěn)定。

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