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一種液體餐桌甜味料及其制備方法

發(fā)明專利無效專利
  • 申請?zhí)枺?/span>
    CN201110121346.3
  • IPC分類號：A23L1/236
  • 申請日期：
    2011-05-11
  • 申請人：
    深圳市紐全德生物科技有限公司
著錄項信息
專利名稱一種液體餐桌甜味料及其制備方法
申請?zhí)?/td>CN201110121346.3申請日期2011-05-11
法律狀態(tài)駁回申報國家中國
公開/公告日2011-10-26公開/公告號CN102224920A
優(yōu)先權(quán)暫無優(yōu)先權(quán)號暫無
主分類號A23L1/236IPC分類號A;2;3;L;1;/;2;3;6查看分類表>
申請人深圳市紐全德生物科技有限公司申請人地址
廣東省深圳市南山區(qū)深南大道北側(cè)、藝園路西佳嘉豪商務(wù)大廈8A 變更 專利地址、主體等相關(guān)變化，請及時變更，防止失效
權(quán)利人深圳市紐全德食品科技有限公司當前權(quán)利人深圳市紐全德食品科技有限公司
發(fā)明人鐘春昀
代理機構(gòu)深圳市順天達專利商標代理有限公司代理人郭偉剛
摘要
本發(fā)明涉及一種液體餐桌甜味料及其制備方法，其成分與各自的重量份數(shù)為：高倍甜味劑0.1～28、酸度調(diào)節(jié)劑0.05～2、甜味修飾劑0.1～35、增稠劑0-3和水64.85～99.75；制備方法：將水升溫至40～60℃，加入高倍甜味劑，攪拌均勻后，再加入酸度調(diào)節(jié)劑、甜味修飾劑、增稠劑，升溫至90～100℃，保溫5～15分鐘，趁熱過濾，濾液于80℃以上趁熱灌裝，得到液體餐桌甜味料。本發(fā)明提供的液體餐桌甜味料清澈、無雜味異味、甜度純正；生產(chǎn)工藝簡便易行，適用于工業(yè)化生產(chǎn)。

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