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*來源于國家知識產(chǎn)權(quán)局?jǐn)?shù)據(jù)，僅供參考，實際以國家知識產(chǎn)權(quán)局展示為準(zhǔn)

一種鮮蝦保鮮劑

發(fā)明專利無效專利

申請?zhí)枺?/span>
CN201510624528.0
IPC分類號：A23L3/3562;A23B4/20
申請日期：
2015-09-28
申請人：
太倉市榮德生物技術(shù)研究所

基礎(chǔ)信息

權(quán)利要求

說明書

PDF全文

法律信息

引證文獻(xiàn)

著錄項信息

專利名稱	一種鮮蝦保鮮劑
申請?zhí)?/td>	CN201510624528.0	申請日期	2015-09-28
法律狀態(tài)	駁回	申報國家	中國
公開/公告日	2015-12-02	公開/公告號	CN105105284A
優(yōu)先權(quán)	暫無	優(yōu)先權(quán)號	暫無
主分類號	A23L3/3562 ? IPC結(jié)構(gòu)圖譜： A 人類生活必需 A2 食品；煙草 A23 其他類不包含的食品或食料；及其處理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小類中的食品、食料或非酒精飲料；它們的制備或處理，例如烹調(diào)、營養(yǎng)品質(zhì)的改進(jìn)、物理處理（不能為本小類完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面團(tuán)的保存入A21D）〔4，8〕 A23L3/00 食品或食料的一般保存，例如專門適用于食品或食料的巴氏法滅菌、殺菌（涉及包裝的食品或食料的保存入B65B55/00） A23L3/34 用化學(xué)品處理 A23L3/3454 以液體或固體形式〔5〕 A23L3/3463 有機(jī)化合物；微生物；酶〔5，2006.01〕 A23L3/3562 糖；及其衍生物〔5〕	IPC分類號	A;2;3;L;3;/;3;5;6;2;;;A;2;3;B;4;/;2;0查看分類表>
申請人	太倉市榮德生物技術(shù)研究所	申請人地址	江蘇省蘇州市太倉市沙溪鎮(zhèn)沙鹿公路長富小區(qū) 變更專利地址、主體等相關(guān)變化，請及時變更，防止失效
權(quán)利人	太倉市榮德生物技術(shù)研究所	當(dāng)前權(quán)利人	太倉市榮德生物技術(shù)研究所
發(fā)明人	李德彬
代理機(jī)構(gòu)	蘇州廣正知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司	代理人	徐萍

摘要

本發(fā)明公開一種鮮蝦保鮮劑，包括植酸、檸檬酸、谷氨酸鈉、維生素E、山梨糖醇以及納他霉素，所述鮮蝦保鮮劑各成分按重量百分比范圍為植酸占1%~3%、檸檬酸占13%~15%、谷氨酸鈉占22%~26%、維生素E占1%~2%、山梨糖醇20%~25%、納他霉素29%~43%。通過上述方式，本發(fā)明提供一種鮮蝦保鮮劑，使用生物防腐劑納他霉素代替作用相同的化學(xué)防腐劑，較好的延長鮮蝦的保質(zhì)期、避免化學(xué)防腐劑對鮮蝦肉質(zhì)的破壞，極大保護(hù)了鮮蝦肉質(zhì)新鮮度，增強(qiáng)了鮮蝦經(jīng)防腐劑處理后的口感。

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