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一種面包糖漿及其制備方法

發(fā)明專利有效專利
  • 申請(qǐng)?zhí)枺?/span>
    CN201810508217.1
  • IPC分類號(hào)：A21D2/18;A23L29/30
  • 申請(qǐng)日期：
    2018-05-24
  • 申請(qǐng)人：
    山東金田生物科技有限公司
著錄項(xiàng)信息
專利名稱一種面包糖漿及其制備方法
申請(qǐng)?zhí)?/td>CN201810508217.1申請(qǐng)日期2018-05-24
法律狀態(tài)實(shí)質(zhì)審查申報(bào)國家中國
公開/公告日2019-04-19公開/公告號(hào)CN109645057A
優(yōu)先權(quán)暫無優(yōu)先權(quán)號(hào)暫無
主分類號(hào)A21D2/18IPC分類號(hào)A;2;1;D;2;/;1;8;;;A;2;3;L;2;9;/;3;0查看分類表>
申請(qǐng)人山東金田生物科技有限公司申請(qǐng)人地址
山東省德州市禹城市高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)友誼街東首 變更 專利地址、主體等相關(guān)變化，請(qǐng)及時(shí)變更，防止失效
權(quán)利人山東金田生物科技有限公司當(dāng)前權(quán)利人山東金田生物科技有限公司
發(fā)明人陳元?jiǎng)?王東蕓
代理機(jī)構(gòu)北京一格知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（普通合伙）代理人滑春生;趙永偉
摘要
本發(fā)明公開了一種面包糖漿及其制備方法，包括以下步驟（1）原料驗(yàn)收；（2）配料；（3）一次濃縮；（4）二次濃縮；（5）調(diào)料混合；（6）灌裝包裝入庫。本發(fā)明通過技術(shù)改進(jìn)，研制出可替代蔗糖進(jìn)行面包生產(chǎn)的面包糖漿，同時(shí)解決了傳統(tǒng)熬糖制備時(shí)出現(xiàn)的反砂、重金屬、微生物超標(biāo)、保質(zhì)期短等安全技術(shù)問題，通過在真空條件下進(jìn)行二次濃縮，提高了糖漿產(chǎn)品的穩(wěn)定性，成本低。能夠杜絕出現(xiàn)反砂、污染、重金屬、微生物超標(biāo)現(xiàn)象，保質(zhì)期長的面包糖漿及其制備方法。

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