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一種茶香味藍(lán)莓蒸糕及其制備方法

發(fā)明專利有效專利
  • 申請?zhí)枺?/span>
    CN201410130401.9
  • IPC分類號：A23L7/104;A23L11/00;A23L19/00;A23L33/10
  • 申請日期：
    2014-04-02
  • 申請人：
    姚春生
著錄項(xiàng)信息
專利名稱一種茶香味藍(lán)莓蒸糕及其制備方法
申請?zhí)?/td>CN201410130401.9申請日期2014-04-02
法律狀態(tài)暫無申報(bào)國家中國
公開/公告日2014-08-13公開/公告號CN103976245A
優(yōu)先權(quán)暫無優(yōu)先權(quán)號暫無
主分類號A23L7/104IPC分類號A;2;3;L;7;/;1;0;4;;;A;2;3;L;1;1;/;0;0;;;A;2;3;L;1;9;/;0;0;;;A;2;3;L;3;3;/;1;0查看分類表>
申請人姚春生申請人地址
江蘇省蘇州市吳江區(qū)盛澤鎮(zhèn)西二環(huán)路1188號23號樓401室 變更 專利地址、主體等相關(guān)變化，請及時(shí)變更，防止失效
權(quán)利人蘇州祺爍信息科技有限公司當(dāng)前權(quán)利人蘇州祺爍信息科技有限公司
發(fā)明人姚春生
代理機(jī)構(gòu)安徽合肥華信知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司代理人方崢
摘要
本發(fā)明公開了一種茶香味藍(lán)莓蒸糕，由下列重量份的原料制成：紅豆40-50、藜麥20-30、糯米粉30-40、玉米淀粉8-12、藍(lán)莓15-20、桂花醬5-6、丹參1-2、凌霄花3-4、葡萄葉1-2、迷迭香1-2、茶葉5-7、瓜子仁6-8、山楂汁6-7、酵母1-2、助劑1-2、水適量；本發(fā)明的茶香味藍(lán)莓蒸糕，采用紅豆、藜麥、糯米粉、玉米淀粉、藍(lán)莓等作為主原料，同時(shí)有了茶葉的添加，賦予糕點(diǎn)茶香的特色，制得的糕點(diǎn)有茶葉濃郁香味和藍(lán)莓酸甜馨香特有的口感、營養(yǎng)元素豐富。另外添加的藜麥屬于易熟易消化食品，口感獨(dú)特，有淡淡的堅(jiān)果清香或者人參香，具有均衡補(bǔ)充營養(yǎng)、增強(qiáng)機(jī)體功能、修復(fù)體質(zhì)、調(diào)節(jié)免疫和內(nèi)分泌、提高機(jī)體應(yīng)激能力、預(yù)防疾病、抗癌、減肥、輔助治療等功效。

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