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一種葛根蛋卷以及制作方法

發(fā)明專利無效專利
  • 申請?zhí)枺?/span>
    CN201210542730.5
  • IPC分類號：A23L1/322;A23L1/29
  • 申請日期：
    2012-12-15
  • 申請人：
    徐玉文
著錄項(xiàng)信息
專利名稱一種葛根蛋卷以及制作方法
申請?zhí)?/td>CN201210542730.5申請日期2012-12-15
法律狀態(tài)撤回申報國家中國
公開/公告日2013-03-20公開/公告號CN102972803A
優(yōu)先權(quán)暫無優(yōu)先權(quán)號暫無
主分類號A23L1/322IPC分類號A;2;3;L;1;/;3;2;2;;;A;2;3;L;1;/;2;9查看分類表>
申請人徐玉文申請人地址
安徽省滁州市來安縣水口鎮(zhèn)水西村沈郢組8號 變更 專利地址、主體等相關(guān)變化，請及時變更，防止失效
權(quán)利人徐玉文當(dāng)前權(quán)利人徐玉文
發(fā)明人徐玉文
代理機(jī)構(gòu)暫無代理人暫無
摘要
本發(fā)明公開了一種葛根蛋卷，其特征在于該蛋卷原料包括基礎(chǔ)料、葛根輔料以及調(diào)味料，三者重量比為5～7∶3～5∶2～5。與現(xiàn)有技術(shù)比較本發(fā)明的有益效果：采用葛根淀粉制作出營養(yǎng)互補(bǔ)的蛋卷，使葛根的營養(yǎng)價值與功效能夠得到充分利用，以滿足人體對多種營養(yǎng)成份的需要，對降血壓,降血糖,降血脂,防止動脈粥樣硬化等具有較好療效和保健效果。另外添加了橄欖油更具有保健作用。采用甜葉菊提取液作為甜味劑替換原來使用蔗糖的對人體健康的不足。使用胡棒子粉、雞腰果粉使得制作出來的蛋卷口感更松脆。適合老年人和兒童使用。

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